Cách làm bánh khoai lang chiên giòn ngon như ăn quán.

byMai Ngọc Nguyễn

Mùa đông lạnh lại trở về với miền Bắc, những ngày cuối tuần muốn ra ngoài ăn chiếc bánh khoai lang chiên giòn ấm nóng mà thật ngại vì gió lạnh. Đừng lo nhé, chỉ cần mua trước vào nguyên liệu đơn giản để sẵn ở nhà là bạn có thể tự làm món ăn vặt thơm ngon này. Vừa đảm bảo sức khỏe, không lo vệ sinh an toàn thực phẩm, mà lại vừa có thể quây quần bên gia đình, không cần ra ngoài trời lạnh lẽo!

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NHÉ!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 củ khoai lang (Tương đương 500gr). Bạn có thể chọn khoai ruột vàng hoặc tím tùy thích
• 1/2 thìa canh nước cốt dừa
• 1 thìa canh đường kính
• 200gr bột mì gia dụng. Bạn có thể mua bột mì ở các cửa hàng tạp hóa.

2. Chế biến món ăn

Bước 1. Sơ chế khoai lang

• Khoai lang bạn rửa sạch, nạo sạch vỏ

• Dùng phần bào của nạo để vào khoai thành sợi nhỏ,
• Nếu không có nạo, bạn có thể dùng dao để cắt sợi thật nhỏ, mỏng cho khoai.

Bước 2. Pha bột mì

• Cho 200gr bột mì vào bát. Đổ lượng lọc vào khuấy đều để cho ra hỗn hợp lỏng vừa.
• Tiếp theo, cho 1/2 thìa canh nước cốt dừa vào
• Cho 1 thìa canh đường kính vào bát
• Sau đó, cho lượng khoai lang đã vào vào bát
• Khuấy đều hỗn hợp bột mì, nước, cốt dừa, khoai lang.

Bước 3. Rán khoai và thưởng thức

• Bắc chảo lên bếp, đổ 200ml dầu ăn vào đun nóng

• Lấy thìa canh múc thìa một vào chảo dầu đã sôi, dùng thìa dàn đều và tạo hình tròn cho bánh
• Dùng đũa lật bánh cho chín vàng đều 2 mặt
• Lưu ý: Bạn không nên để lửa to để bánh không bị cháy
• Khi bánh chín, gắp ra để ráo dầu hoặc dùng giấy thấm dầu.

Vậy là đã hoàn thành món Bánh khoai lang chiên giòn rồi, thật đơn giản phải không nào? Thật bất ngờ vì món ăn này lại có nguyên liệu cực kì đơn giản: Chỉ cần mua khoai khi tiện đường đi chợ, mua bột  mì, nước cốt dừa ngay một cửa hàng tạp hóa, tất cả đều vô cùng dễ tìm và rẻ. Hãy lưu ngay công thức này để làm vào buổi chiều đông cho gia đình mình bạn nhé!

Nấu và ăn chúc bạn nấu ăn thành công với món ăn ngày hôm nay nhé!

Tham khảo thêm:

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Cách gói bánh chưng ngon, chặt, đẹp mắt

Cách làm món bánh rán mặn vừa ngon giòn vừa an toàn vệ sinh ...

Cách làm bánh bao bí đỏ chay thơm ngon độc đáo tại nhà

Cách làm bánh khoai lang chiên giòn ngon như ăn quán.

Cách làm Bánh gối

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà