Cách làm bánh khoai lang tẩm vừng chiên cực thơm ngon, dễ làm

byMai Ngọc Nguyễn

Xin chào các bạn, khoai lang là một loại lương thực vừa dễ ăn lại vừa có thể thay thế cơm trong những công thức ăn kiêng cho người muốn giảm cân. Chính vì vậy có rất nhiều món ăn được sáng tạo từ loại thực phẩm này. Và hôm nay, nấu và ăn sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn từ khoai lang cực kì thơm ngon - Bánh khoai lang tẩm vừng chiên. Hãy cùng theo dõi để học thêm công thức của món ăn mới mẻ này nhé!

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 500 gram khoai lang ruột vàng (Khoảng 2-3 củ tùy độ to)
• 100 gram bột mì
• 50 ml sữa tươi
• 100 gram đường
• 100 gram vừng rang (hay còn gọi là mè rang).

2. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1. Rửa sạch khoai lang rồi cắt củ khoai làm 3- 4 phần, cho vào nồi hấp (hoặc luộc đều được). Sau khi khoai chín, bạn đợi khoai bớt nóng rồi bóc vỏ, để khoai vào bát rồi dùng thìa dầm khoai cho thật nhuyễn.

Bước 2. Trộn bột

Sau khi đã dầm nhuyễn khoai lang. Bạn cho vào bát khoai 100 gram bột mì, 100 gram đường, 50 ml sữa tươi rồi dùng thìa trộn đều. Sau đó, bạn dùng tay nhào bột khoảng 5 - 10 phút thì mang ủ đến khoảng 30 phút.

Bước 3. Tẩm vừng

Sau khi bột khoai đã được ủ khoảng nửa tiếng, bạn chia bột khoai thành nhiều phần nhỏ, nặn tròn rồi lăn qua với vừng đã chuẩn bị ở trên. Khi lăn nhớ làm cho vừng phủ đều bề mặt bánh

3. Chiên bánh khoai lang tẩm vừng

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, dùng chổi chuyên dụng để quết dầu ăn lên bề mặt chảo. Cho từng viên bánh vào chào, dùng thìa ấn cho bánh thành hình tròn dẹt để dễ làm chín. Đợi bánh vàng đều các mặt thì bạn có thể tắt bếp.

Vậy là đã hoàn thành chiếc Bánh khoai lang tẩm vừng chiên ngày hôm nay rồi! Món ăn này có cách chế biến vô cùng đơn giản, dễ làm. Với hình dáng xinh xắn và hương vị thơm ngon, món bánh này có thể dùng làm món bánh tráng miệng, tiếp đãi khách hoặc đồng hành với chúng ta cho bữa sáng ngon miệng.

Nấu và ăn chúc các bạn thành công với món ăn ngày hôm nay nhé!

Xem thêm

Cách làm bánh khoai lang chiên giòn