Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

byMai Ngọc Nguyễn

Những bà nội trợ luôn mong muốn thực hiện được những món ăn lạ miệng, bắt mắt để hấp dẫn các thành viên trong gia đình thưởng thức. Hôm nay, Nấu và ăn sẽ cùng bạn thực hiện món Nộm tôm chua cay - một món ăn vừa lạ vừa quen, lại phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Đây cũng là món ăn mang đậm hương vị Việt Nam, khiến ai khi ăn cũng thấy dễ chịu.

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NHÉ!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm tươi loại to 500gr
• Chanh loại vỏ vàng 1 - 2 quả
• Hành tím 5 củ
• Ớt 3 quả
• Rau thơm (rau mùi)
• Gia vị: Nước tương, nước mắm, đường, hạt tiêu

2. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1. Sơ chế tôm

• Cho tôm vào luộc chín thì tắt bếp.
• Sau khi tôm chín, bạn vớt tôm ra ngâm ở bát nước lạnh.
• Bóc vỏ tôm

Bước 2. Sơ chế rau củ

• Cắt lát chanh theo chiều ngang

• Hành cắt lát vừa, không quá mỏng
• Cắt nhỏ ớt
• Rau mùi rửa sạch, cắt khúc 3 - 5cm

Bước 3. Pha nước trộn

• Bạn pha nước trộn theo công thức: 1 thìa canh nước tương + 1/2 thìa canh đường + 10ml nước ấm, trộn đều cho hòa tan.

• Có thể vắt thêm chanh hoặc ớt nếu bạn có khẩu vị chua hoặc cay hơn nhé.
• Mẹo nhỏ: Bạn có thể thêm chút nước cốt chanh leo vào nước trộn để món ăn có vị thơm ngon hơn.

3. Tiến hành trộn nộm và thưởng thức

• Cho lần lượt chanh, hành tím, ớt, tôm, rau thơm vào bát.
• Đổ lượng nước trộn lên trên.
• Trộn đều tay, nhẹ nhàng cho tới khi nguyên liệu thấm đều gia vị.
• Rắc chút tiêu lên trên cùng. (Nếu không ăn được tiêu bạn có thể bỏ qua).
• Thưởng thức luôn hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh để dùng cho bữa tới.

Thật hấp dẫn và bắt mắt phải không nào? Món Nộm tôm chua cay có sự pha trộn màu sắc bắt mắt: Ánh vàng của chanh, tím của hành, đỏ của ớt, trắng của thịt tôm và màu xanh xanh của rau mùi, kết hợp với hương vị chua chua, cay ngọt chắc chắn khó có ai có thể nói lời chối từ món ăn này. Bạn cũng có thể thay thế tôm bằng loại hải sản hoặc loại thịt khác cho công thức này, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng bởi hương vị thơm ngon này đâu!

Nấu và ăn chúc các bạn thành công để có một bữa ăn thật ngon miệng nhé!

Xem thêm:

Mách bạn những mẹo hay khi chế biến tôm, lựa chọn tôm và bóc vỏ ...

Mới lạ với món tôm kho tộ đậm vị Nam Bộ

Cách làm tôm cuộn khoai tây chiên lạ miệng cho mâm cơm cuối tuần

Thực đơn 4 món thanh mát trong bữa cơm chiều, thay đổi món trong ...