Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến bổ dưỡng, thơm ngon

byMai Ngọc Nguyễn

Xin chào các bạn. Chè dưỡng nhan gần đây đang trở thành món chè phổ biến và dần trở lên hot hit đối với hội chị em phụ nữ. Lý do gì mà chị em đổ xô đi mua, tự nấu món chè này? Hãy cùng Nấu và ăn tìm hiểu công dụng và công thức nấu món chè mới mẻ này nhé!

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!

1. Chè dưỡng nhan là gì? Công dụng của chè dưỡng nhan?

Chè dưỡng nhan là một món chè có nguồn gốc từ đất nước Trung Quốc thời cổ đại, được sử dụng rộng rãi trong hoàng cung. Chè dưỡng nhan được các cung tần mỹ nữ xưa dùng với công dụng gìn giữ, duy trì sắc đẹp thanh xuân. Cụ thể, các nguyên liệu phong phú có trong chè dưỡng nhan như tuyết yến, nhựa đào, táo đỏ, long nhãn, hạt chia.... sẽ bổ sung một lượng protein dồi dào giúp làn da của bạn căng mịn, đàn hồi. Bên cạnh đó món chè này còn giúp khí huyết lưu thông, để da dẻ hồng hào, thanh nhiệt, giúp đào thải độc tố trong cơ thể. Và cũng như những loại chè khác, chè dưỡng nhan còn giúp thanh nhiệt, mát mẻ cơ thể. Có thể nói, chè dưỡng nhan phù hợp với phụ nữ ở tất cả lứa tuổi. Tuy nhiên, đối tượng phụ nữ đang mang thai và trẻ nhỏ thì sản phẩm này lại không phù hợp, hãy lưu ý khi dùng nhé!

Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan giá thành rẻ, chất lượng không đảm bảo. Vì thế để có món chè ngon bổ dưỡng mà đảm bảo chất lượng, Nấu và ăn sẽ hướng dẫ công thức chi tiết của món chè tới bạn đọc nhé!

2. Chuẩn bị nguyên liệu

• 10 gram tuyết yến
• 10 gram nhựa đào
• 10 gram hạt bồ mễ
• 50 gram táo đỏ
• 20 gram kì tử
• 20 gram hạt long nhãn
• 50 gram hạt sen tươi (Hoặc 20 gram hạt sen khô)
• Lá dứa
• Đường phèn
• Nước lọc
• 20 gram hạt chia

3. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1. Ngâm tuyết yến và nhựa đào, bồ mễ

Tuyết yến, nhựa đào và bồ mễ là 3 nguyên liệu cần thời gian ngâm lâu, khoảng 12 tiếng. Nên bạn cần ngâm 3 nguyên liệu này qua đêm trong nước lọc. Sau khi ngâm nhựa đào có thể dùng rây lọc để rửa qua một lần vì nhựa đào dễ bám bụi bẩn. Chỉ với 10 gram tuyết yến và 10 gram nhựa đào, nếu được ngâm đủ thời gian thì lượng nguyên liệu nở ra đủ nấu cho 4 - 5 người ăn chè.

Bước 2.  Ngâm các loại quả, hạt khô còn lại vào nước ấm. 

Để táo đỏ thái lát ngang, hạt sen (nếu là hạt sen khô) ngâm một chút vào nước ấm. Riêng hạt sen khô cần ngâm 30 phút đến 1 tiếng, kinh nghiệm cho thấy nếu dùng hạt sen khô thì nước dùng chè của bạn sẽ trở nên trong hơn.

Kì tử và long nhãn chỉ cần đem rửa sạch. Hạt chia cho vào rây, rửa sạch rồi ngâm khoảng 5 phút trong nước là có thể nở.

4. Nấu chè dưỡng nhan

Bước 1. Bắc một nồi nước lọc lên bếp. Nếu thích dùng chè loãng thì bạn đong 800 ml nước lọc cho vào, nếu muốn nấu chè loãng một chút thì bạn đong khoảng 1.2 lít nước là được. Cho hạt sen và lá nếp rửa sạch vào đun cùng nồi nước. Ninh hạt sen được khoảng 15 - 20 phút thì vớt lá nếp ra rồi cho thêm táo đỏ và bồ mễ vào nấu tiếp trong 15 phút. Trong quá trình nước sôi nhớ chú ý dùng thìa hớt bọt để nước chè được trong hơn.

Bước 2. Tiếp sau đó, bạn cho thêm kì tử, long nhãn và 200 gram đường phèn vào đun. Khuấy đều nhẹ nhàng cho đường hòa tan trong nước chè. Khi nước chè sôi cần chú ý để lửa nhỏ hơn vì nước dễ trào ra ngoài.

Bước 3. Cuối cùng, khi đã hòa tan đường, bạn cho tuyết yến, nhựa đào và hạt chia rồi, đun tiếp cho nước sôi lên là có thể tắt bếp.

Như vậy, Nấu và ăn đã hướng dẫn bạn hoàn thành món Chè dưỡng nhan tuyết yến vô cùng bỗ dưỡng, được ví như thần dược giúp ích cho việc chăm sóc, bảo vệ sắc đẹp của chị em phụ nữ. Còn chần chừ gì mà không lưu lại ngay công thức này để nấu cho bản thân và những người phụ nữ thân yêu của bạn!

Nấu và ăn chúc bạn thành công với món ăn này và nhớ theo dõi công thức tiếp theo của chúng mình nhé!

Xem thêm

Cách nấu chè bột lọc

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát