Kem sữa chua trái cây là món ăn chưa bao giờ hết hot trong những ngày hè oi bức. Cách làm kem sữa chua trái cây cũng vô cùng đơn giản với những nguyên liệu sẵn có, bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có thể hoàn thành món ăn này rồi, đặc biệt các bạn nhỏ nhà mình sẽ vô cùng yêu thích món kem này. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của Nấu và ăn để học cách làm món kem sữa chua trái cây này nhé.
Các bước làm kem sữa chua trái cây cực đơn giản.
1. Chuẩn bị nguyên liệu.
- Sữa chua: 2 hũ (bạn nên chọn sữa chua không đường).
- Sữa tươi không đường: 200 ml.
- Whipping cream: 500 ml.
- Đường trắng: 200 gram.
- Chanh tươi: 1 quả.
- Muối: 1/2 thìa cà phê.
- Hoa quả tùy thích: dâu tây, kiwi, nho khô, hạnh nhân,...
2. Các bước làm kem sữa chua hoa quả đơn giản.
Bước 1: Làm sữa chua.
- Đầu tiên bạn hòa tan đường với nước cốt chanh (có thể gia giảm tùy theo khẩu vị).
- Tiếp theo cho sữa chua và sữa tươi vào nồi cùng đường và nước cốt chanh bật bếp đun sôi và khuấy đều hỗn hợp cho đường tan hết thì tắt bếp.
Bước 2: Làm phần whipping cream.
- Dùng máy đánh trứng đánh bông phần whipping cream cùng 25 gram đường và 1/2 thìa cà phê muối, nhớ chỉ đánh theo một chiều thôi nhé.
- Đổ kem vào hỗn hợp sữa chua và trộn đều, lọc qua rây cho hỗn hợp kem thật mịn.
Bước 3: Hoàn thành món kem sữa chua trái cây.
- Cắt các loại trái cây thành miếng tùy thích, sau đó xếp vào hộp theo thứ tự lần lượt kem, trái cây, hạt, cứ tiếp tục cho đến khi hết nguyên liệu.
- Đóng hộp lại và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng cho đông lại là có thể dùng được.
- Khi ăn bạn cắt nhỏ kem thành miếng hình vuông cho vừa ăn.
Tham khảo thêm một số món ăn khác:
Công thức làm 4 món kem Bơ ngon lành mát lạnh cho ngày hè
Hướng dẫn cách làm kem dâu tây ngon tuyệt tại nhà
5 bước để có món kem đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon, mát lạnh
Cách làm xoài lắc - món ăn vặt ngon tuyệt cho ngày hè nóng nực
Chuối xanh ngào đường - món ăn vặt ngày Tết cực kì dễ làm tại nhà
Tổng hợp cách làm 5 món ăn vặt dễ thực hiện nhất dành cho bạn
Cách làm cóc bao tử lắc bò khô ăn hoài không chán tại nhà
Trên đây là bài viết chi tiết cách làm kem sữa chu trái cây siêu đơn giản tại nhà, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.
Chúc các bạn thành công !