Salad kiểu Ý là một món ăn đặc biệt không những được làm từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe mà còn là sự kết hợp của phần nước sốt độc đáo gồm tỏi phi thơm lừng, nước mắm truyền thống mang vị đặc trưng và sốt mayonnaise béo ngậy. Muốn biết hương vị này hấp dẫn đến mức nào mà salad kiểu Ý lại được yêu thích đến vậy thì cùng vào bếp với Nấu và ăn nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn.
- Thịt xông khói: 2 lát.
- Trứng gà ta: 2 quả.
- Cà chua bi: 3 trái.
- Bánh mì sandwich: 2 lát.
- Rau xà lách: 1 cây.
- Tỏi: 1 củ.
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, nước mắm, sốt mayonnaise, phô mai bột.
2. Các bước thực hiện món salad kiểu Ý.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ sau đó phi thơm tỏi với 5 thìa cà phê dầu ăn.
- Vớt tỏi ra và dùng dầu đó chiên vàng bánh mì sandwich cắt nhỏ (làm như vậy bánh mì sẽ ngấm cả tinh dầu tỏi lúc phi và rất thơm).
- Thịt xông khói thái miếng nhỏ vừa ăn, cho vào áp chảo qua xén đều 2 mặt thì gắp ra.
- Cà chua bi rửa sạch bổ đôi, rau xà lách rửa sạch với nước muối rồi thái nhỏ vừa ăn.
- Trứng gà luộc vừa chín tới rồi ngâm vào nước lạnh cho dễ bóc.
Bước 2: Pha nước sốt.
- Trộn đều 2 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu và 1 muỗng tỏi phi thơm, vậy là hoàn thành phần nước sốt đặc biệt.
Bước 3: Trộn đều salad.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế (trừ trứng luộc) vào 1 bát lớn và rưới nước sốt lên trên rồi trộn đều các nguyên liệu cho ngấm nước sốt.
- Cuối cùng cho trứng luộc đã bổ làm tư vào và rắc 1 ít phô mai bột lên trên cùng và thưởng thức, ăn vào bữa sáng vô cùng ngon, cung cấp đầy đủ năng lượng không hề sợ béo.
Tham khảo thêm một số món ăn khác:
Hướng dẫn làm salad Nga chuẩn vị truyền thống cực kì đơn giản.
Đầy đủ dinh dưỡng với món salad đậu đỏ cá ngừ hấp dẫn vô cùng ...
Công thức siêu đơn giản làm salad bí đỏ thịt hun khói đầy đủ dinh ...
Đầy đủ dinh dưỡng với salad bông cải xanh thịt nguội vô cùng dễ làm.
Trên đây là bài viết chi tiết salad kiểu Ý, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.
Chúc các bạn thành công!