Nui chiên sốt bơ tỏi là một món ăn vặt cực kì hấp dẫn và còn dễ chế biến vô cùng. Bạn chỉ cần 20 phút trong bếp với những nguyên liệu đơn giản là nui, bơ và tỏi ớt là đã có thể làm rồi. Mùi bơ thơm ngậy hòa cùng vị cay ấm nồng của tỏi ớt thấm từng trong cọng nui giòn tan cực kích thích vị giác, lai rai trong những ngày cuối tuần lúc xem phim thì còn gì thích thú hơn phải không nào? Bắt tay vào làm ngay cùng Nấu và ăn thôi!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.
- 200 gram nui.
- 40 gram bơ.
- 1/2 củ tỏi.
- 2-3 quả ớt.
- 1 lát quả chanh.
- 500ml dầu ăn.
- Gia vị cần thiết: muối, bột ngọt, tương ớt, nước mắm, sa tế, đường,...
2. Các bước tiến hành làm nui chiên sốt bơ tỏi cay giòn hấp dẫn.
Bước 1: Chiên nui.
- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào và đợi dầu sôi thì cho nui vào chiên ngập dầu đến khi cọng nui nở bung, phồng, nổi trên mặt dầu và có màu hơi ngả trắng vì vớt ra, để vào đĩa có lót giấy thấm dầu. Nên chia nui thành 2-3 phần để chiên cho dễ và nui giòn ngon hơn.
Bước 2: Làm sốt bơ tỏi.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, tách hạt, băm nhỏ.
- Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đợi nóng dầu thì phi thơm lượng tỏi băm, ớt băm khi nãy vào rồi vớt ra để riêng.
- Tiếp theo, đun chảy 40 gram bơ rồi thêm 2 muỗng canh tương ớt và 1 lát chanh tươi vào.
- Sau đó, cho thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng sa tế, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng cafe muối, khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sôi.
Bước 3: Nui sốt bơ tỏi.
- Bạn đổ phần nui đã chiên giòn vào chảo nước sốt và trộn đều tây để từng cọng nui ngấm đều gia vị. Trộn đến khi sốt dính vào nui và khô lại thì tắt bếp, rồi thêm tỏi phi vàng vào trộn đều một lần nữa là có thể thưởng thức ngay rồi.
- Nếu không ăn hết thì bảo quản trong hũ sạch, để nơi thoáng mát là có thể dùng trong khoảng 2-3 ngày.
3. Yêu cầu thành phẩm.
- Món nui chiên sốt bơ tỏi có màu sắc, hương vị hấp dẫn. Mùi bơ thơm ngậy hòa cùng vị cay ấm nồng của tỏi ớt thấm từng trong cọng nui giòn tan cực kích thích vị giác, khiến bạn ăn là nghiền.
THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN ĂN NGON HẤP DẪN KHÁC:
Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng
Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
Cách làm bánh trôi Tàu chuẩn vị, siêu ngon trong thời tiết se lạnh ...
Sáng tạo với món bánh flan trái vải siêu ngon mát lạnh cho mùa hè.
Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.
Trên đây là chi tiết bài viết Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê, Nấu và ăn tin rằng bạn sẽ dễ dàng thành công chế biến món ăn vặt siêu ngon này. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ thật nhiều món ăn ngon và công thức nấu ăn thú vị khác nhé!
Chúc các bạn thành công!