Hướng dẫn cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa dẻo thơm tại nhà.

byHải Yến

Xin chào các bạn, một trong những món ngon chế biến từ khoai mì (hay còn gọi là sắn) không thể không kể đến đó chính là chè khoai mì cốt dừa. Món ăn với sự kết hợp dẻo dẻo từ khoai mì cùng với nước cốt dừa thơm thơm béo ngậy khiến bạn mê đắm ngay từ lần thử đầu tiên. Cách làm chè khoai mì tại nhà cũng không hề khó như bạn nghĩ, cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp với Nấu và ăn nhé.

Chi tiết các bước làm chè khoai mì cốt dừa đơn giản tại nhà.

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

• Khoai mì rửa sạch nạo bỏ vỏ rồi cắt đôi ngâm vào chậu nước muỗi loãng khoảng 5 tiếng cho ra bớt nhựa và phần chất độc có trong khoai mì. 
• Sau khi ngâm xong rửa khoai lại với nước lọc cho sạch rồi dùng nạo bào khoai thật mịn và vắt bớt nước đi cho khô
• Lá dứa rửa sạch cắt thành các đoạn nhỏ rồi cho vào máy sinh tố say nhuyễn và lọc lấy nước, bỏ phần bã đi.
• Bột báng ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút cho nở trước khi nấu.
• Tiếp theo trộn đều phần khoai mì với bột nếp đã chuẩn bị cùng nước lá dứa, thêm 1/3 thìa cà phê muối trắng và 1/2 số đường đã chuẩn bị, sau đó nặn bột thành những viên tròn vừa ăn.

3. Nấu chè khoai mì.

• Bắc nồi nước nấu chè lên bếp bao gồm 2 bát con nước lọc, nước cốt dừa cùng chỗ đường còn lại (có thể gia giảm tùy theo khẩu vị gia đình).
• Khuấy đều hỗn hợp cho đường tan và nước sôi thì đổ phần bột báng đã ngâm và khoai mì đã sơ chế vào nấu cùng cho đến khi khoai mì chín, bột báng nổi lên và trong lại thì tắt bếp, thêm 1 ống vani vào khuấy đều cho thơm.
• Chè khoai mì hoàn thành, múc ra bát ăn cùng với dừa nạo và đậu phộng giã nhỏ bên trên, thêm đá tùy thích.

Tham khảo thêm một số món ăn khác:

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia ...

Hướng dẫn nấu chè hạt sen đường phèn cực đơn giản thanh mát ...

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục bổ dưỡng cho cả gia đình

Hướng dẫn nấu chè đậu đen đúng cách

Vào bếp với món chè đậu xanh hạt sen thanh mát giải nhiệt cho ...

Hướng dẫn nấu chè chuối nước cốt dừa đơn giản

Cách làm món chè khoai dẻo Đài Loan

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Cách nấu chè bột lọc

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Hướng dẫn cách nấu chè thâp cẩm đầy đủ

Hướng dẫn nấu chè đậu trắng nước cốt dừa lạ miệng thơm ngon tại nhà

Trên đây là bài viết chi tiết cách nấu chè khoai mì thơm béo tại nhà , Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !