Xin chào các bạn. Trong những ngày nghỉ dịch rảnh rỗi ở nhà, rất nhiều chị em đã trổ tài nữ công gia chánh của bản thân. Vậy bạn đã thử tự làm món ăn vặt nào tại nhà chưa? Hãy cùng Nấu và ăn học ngay công thức làm món Cơm cháy chà bông tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!
Hẳn là mỗi khi nghe tới cơm cháy chà bông, người ta lại nhớ ngay tới đặc sản của vùng quê Ninh Bình. Không chỉ nổi tiếng nhờ đặc sản thịt dê, rượu Kim Sơn, Ninh Bình còn là quê hương của món Cơm cháy thơm ngon nổi tiếng xa gần. Cùng với việc phát triển du lịch, những đặc sản của Ninh Bình cũng được nhiều người dân trong và ngoài nước biết đến, được quảng bá đi khắp mọi nơi.
Theo một câu chuyện dân gian, người ta tương truyền rằng cuối thế kỉ 19, có một thanh niên quê ở Ninh Bình ra Hà Nội tìm việc. Anh xin được công việc làm trong một quán ăn của chủ tiệm người Hoa. Sau một thời gian, anh nghỉ việc và trở về quê hương Ninh Bình. Vận dụng những công thức đã học trong quán ăn Trung Hoa, cùng với sự sáng tạo của mình, anh thanh niên đã làm ra món Cơm cháy Ninh Bình.
Một trong những lý do để cơm cháy Ninh Bình nổi tiếng như ngày hôm nay, một phần là do việc thưởng thức cơm cháy sẽ ngon hơn nếu kết hợp với thịt dê hay nhắm chút rượu Kim Sơn. Chính vì vậy, cơm cháy càng trở nên hấp dẫn khi du khách thưởng thức ở Ninh Bình. Nếu có dịp, hãy làm một chuyến du lịch đến vùng đất cố đô và thưởng thức những đặc sản này ngay tại đây nhé!
Lượng cơm nguội sau mỗi bữa ăn để thừa thật phí phạm, hãy theo dõi cách làm Cơm cháy chà bông từ cơm nguội để tận dụng lượng cơ thừa này nhé!
Cơm cháy chà bông là món ăn khô giòn, khi ăn bạn có thể học cách ăn kèm thịt dê của người Ninh Bình, hoặc kèm nước ngọt, nước có ga đều vô cùng ngon lành. Cánh đàn ông cũng có thể sử dụng món này làm món nhắm để nhâm nhi với rượu. Có thể nói, đây là món ăn quốc dân mà dù là trẻ em hay người lớn, đàn ông hay phụ nữ đều vô cùng yêu thích.
Trên đây là hướng dẫn của Nấu và ăn về cách làm món Cơm cháy chà bông, một đặc sản đến từ quê hương Ninh Bình. Mong rằng chia sẻ trên đây sẽ hữu ích và giúp bạn có thêm công thức làm món ăn vặt tại nhà.
Nấu và ăn chúc bạn thành công với món ăn ngày hôm nay!
Xem thêm
Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định
Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?