Hành tây là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc và có tính kháng viêm, đồng thời giảm nguy cơ ung thư, hạ lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe của xương. Hôm nay, Nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn vặt chế biến từ hành tây siêu ngon - snack hành tây chiên giòn. Lớp vỏ giòn rụm cùng vị cay cay đậm đà hòa quyện cùng mùi vị ngọt mềm của hành tây bên trong chắc chắn sẽ khiến những bạn không thích ăn hành tây cũng sẽ cực kì mê mẩn món này sau khi ăn một lần. Cùng vào bếp với Nấu và ăn ngay thôi nào!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.
- 2 củ hành tây.
- 75 gram bột mì.
- 200 gram bột chiên xù.
- 1 quả trứng gà.
- 120 ml sữa tươi không đường.
- Gia vị cần thiết: muối, dầu ăn, bột ớt, bột cà ri,...
2. Các bước tiến hành làm món snack hành tây giòn rụm.
Bước 1: Sơ chế hành tây.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái thành từng khoanh tròn dày khoảng 0,5-0,7cm. Sau đó, dùng tách tách các lát hành vừa thái, loại bỏ lõi và các lát quá nhỏ.
- Tiếp theo, cho hành vào bát rồi thêm chút nước để khi trộn hành có thể ngấm đều gia vị hơn.
- Đập trứng ra bát rồi thêm 120 ml sữa tươi, đánh tan để làm hỗn hợp nhúng hành.
Bước 2: Ướp hành tây.
- Cho 1 muỗng canh bột ớt và 1 muỗng canh bột cà ri vào bát đựng hành tây, trộn đều cho hành tây ngấm gia vị. Bạn có thể cho vào túi ni lông sạch lắc đều thì sẽ dễ dàng hơn.
Bước 3: Nhúng hành tây vào bột chiên xù.
- Đầu tiên, bạn lăn hành tây qua phần bột mì chuyên dụng (có thể cho vào túi ni lông lắc sẽ đều và không bị vón cục) rồi nhúng vào hỗn hợp trứng sữa. Sau đó, phủ một lớp bột chiên xù lên toàn bộ bề mặt hành (vụn bánh mì cũng ngon cực nhé).
- Làm tương tự cho đến khi hết phần hành tây đã chuẩn bị.
Bước 4: Chiên hành tây.
- Bắc chảo lên, thêm 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi già thì cho hành tây vào chiên với lửa vừa đến khi lớp bột chiên xù vàng ươm thì gắp ra, để trong đĩa có lót giấy thấm dầu.
3. Yêu cầu thành phẩm.
- Snack hành tây chiên giòn có màu vàng nâu đẹp mắt, lớp vỏ giòn rụm cùng vị cay cay đậm đà hòa quyện cùng mùi vị ngọt mềm của hành tây bên trong chắc hẳn sẽ 1 món ăn vặt ngon hấp dẫn với hầu hết mọi người.
THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN ĂN VẶT HẤP DẪN KHÁC:
Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết
Sáng tạo với món tokbokki siêu đơn giản làm từ cơm nguội cho bạn.
Mách bạn công thức nướng bánh gấu nhân sữa chua siêu đơn giản.
Trên đây là chi tiết bài viết Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp, Nấu và ăn mong rằng bạn đã có thêm một món ăn vặt tủ siêu dễ làm rồi. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ thật nhiều món ăn ngon và công thức nấu ăn thú vị khác nhé!
Chúc bạn thành công!