Xin chào các bạn. Cái nóng nực mùa hè đã ngày càng rõ rệt, khiến cho chúng ta cảm thấy vô cùng bức bối. Tiếp tục list những món ăn, đồ uống giải khát mùa hè, ngày hôm nay Nấu và ăn xin giới thiệu tới các bạn công thức pha chế món đồ uống Milo dầm trân châu đường đen. Hãy cùng theo dõi nhé!
Bắc xoong lên bếp, đổ vào xoong 1 lít nước rồi đun sôi. Đợi nước sôi thì thả trân châu vào luộc, luộc tới khi trân châu nổi lên là chín. Sau khi trân châu chín không vớt ra luôn mà ngâm trong xoong thêm 10 - 15 phút thêm để trân châu mềm hơn. Sau khi ngâm xong, vớt trân châu ra ngâm trong 100 ml đường đen, khuấy cho trân châu trộn đều với đường đen.
Cho vào xoong 1/2 phần bột cacao, 100 ml sữa tươi, 100 ml sữa đặc vào xoong, khuấy đều cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện. Đun lửa nhỏ trong 2 - 3 phút cho tới khi hỗn hợp hơi sánh lại.
Cho tương tư 1/2 phần bột cacao, 100 ml sữa tươi, 100 ml sữa đặc, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan và đun nóng thì cho thêm 1/2 thìa bột năng vào. Khi cho bột năng thì cho từ từ, khuấy thật đều tay để được phần bột cacao sánh đặc hơn một chút là có thể tắt bếp.
Cho vào cốc 2 thìa đá bào, 50 gram bột milo, sốt cacao đặc, sốt cacao lỏng, snack ngũ cốc Milo và trân châu đường đen vào. Dùng thìa dầm cho các nguyên liệu được trộn đều là có thể thưởng thức. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm caramen, thạch để ăn kèm đều rất ngon và mát. Vị Milo dầm ngọt ngào, pha chút vị đắng của cacao nhưng vẫn rất ngon, đặc biệt rất mát mẻ để có thể giải khát mùa hè.
Có lẽ những bạn trẻ ở Hồ Chí Minh đã không còn xa lạ với món Milo dầm - một trong những đặc sản của ẩm thực đường phố Hồ Chí Minh. Thật ra món ăn này đã phổ biến tại Hồ Chí Minh từ vài chục năm trước, thế hệ trước đã có rất nhiều người mê ly món ăn này. Đến nay, tới thế hệ con của họ cũng đều yêu thích món ăn này.
Milo dầm là món ăn có sự kết hợp của đá bào, bột milo ngọt ngọt xen chút vị đắng và cả sữa đặc ngọt bùi. Món Milo dầm còn hấp dẫn nhờ những món topping đi kèm như trân châu, thạch đủ màu cực hấp dẫn. Món này có tác dụng giải khát và mát mẻ nên được bày bán trên khắp những xe đồ uống dọc đường phố HCM . Hiện nay, món đồ uống giải khát này cũng đã được bày bán khá phổ biến tại miền Bắc, đặc biệt là khu vực Hà Nội - nơi tập trung nhiều trường đại học.
Sự kết hợp của Milo dầm và phần topping trân châu đường đen tạo nên vị ngon hài hòa, sự giòn giòn ngon ngọt của trân chân càng làm tăng phần sảng khoái khi thưởng thức. Đây chính là một thứ quà của mùa hè dành tặng chúng ta!
Ở miền Nam, Các bạn có thể đến chuỗi các cửa hàng tiện lợi như( bach hóa xanh, hoạc siêu thi...) tại đây đều có bán đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Nếu Các bạn ở miền Bắc, bạn có thể Vào chuôi các siêu thi vinmart, Big C, Lanchimart, hoạc các chợ truyền thống.
Trên đây là hướng dẫn của Nấu và ăn về món đồ uống giải khát cho mùa hè - Milo dầm trân châu đường đen. Mong rằng công thức này sẽ hữu ích đối với bạn để cùng gia đình thực hiện và thưởng thức, xua tan đi cơn nóng mùa hè.
Nấu và ăn chúc bạn thành công!
Gợi Ý.
Gợi ý những mâm cơm nhà cho mùa hè rực rỡ
Công thức làm kem sữa chua trái cây cực đơn giản ngon miệng
Hướng dẫn cách làm kem dâu tây ngon tuyệt tại nhà
Công thức làm 4 món kem Bơ ngon lành mát lạnh cho ngày hè