Salad trộn thịt bò là một trong những món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa thanh mát dễ ăn trong những ngày nắng nóng mà ai cũng có thể vào bếp và tự thực hiện với công thức vô cùng đơn giản. Cùng tìm hiểu chi tiết cách làm với Nấu và ăn trong bài viết dưới đây nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò.
Thịt bò là nguồn thực phẩm cung cấp dồi dào protein, chất béo, vitamin và chất khoáng, ăn thịt bò có nhiều tác dụng tốt đới với sức khỏe như:
- Duy trì khối lượng cơ bắp.
- Cải thiện hiệu suất trong tập thể dục.
- Phòng chống thiếu máu.
- Chống oxy hóa.
2. Hướng dẫn làm salad trộn thịt bò.
Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu.
- Thịt thăn bò: 200 gram.
- Xà lách: 1 cây.
- Cà chua: 1 quả.
- Hành tây: 1 củ.
- Tỏi: 1 củ.
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ô liu, nước cốt chanh, đường, tiêu, hạt nêm.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.
- Thịt bò rửa sạch, có thể rửa với một chút dấm trắng cho bớt mùi, sau đó thái thịt mỏng ngược thớ thịt, như vậy khi xào thtij sẽ mềm hơn.
- Tiêp theo cho thịt vào ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê đường, tỏi băm nhỏ và 1 thìa cà phê dầu ăn trong 15-20 phút.
- Hành tây thái mỏng sau đó ngâm với nước lạnh pha với 2 thìa nước cốt chanh và 1/2 thìa cà phê muối cho bớt mùi hăng và giòn hơn.
- Cà chua rửa sạch thái lát mỏng, xà lách rửa sạch rồi thái nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Thực hiên món salad trộn thịt bò.
- Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn rồi phi thơ tỏi sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào chín tới.
- Pha nước sốt bao gồm 1/3 chén nước tương, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu ô liu, khuấy đều rồi gia giảm tùy theo khẩu vị gia đình là được.
- Xếp rau xà lách, hành tây vfa cà chau ở dưới đĩa sau đó múc thịt bò lên trên, cuối cùng rưới nước sốt lên trên cùng.
- Khi ăn trộn đều thtij bò, rau củ và nước sốt lên và thưởng thức.
3. Yêu cầu thành phẩm.
- Salad trộn thịt bò có vị chua ngọt dễ ăn, thịt bò mềm và rau củ tươi mát hòa quyện với nhau tạo thành món ăn vừa đủ dinh dưỡng vừa giúp bạn thay đổi khẩu vị mà lại không hề sợ béo.
Tham khảo thêm một số món ăn khác:
Công thức siêu đơn giản làm salad bí đỏ thịt hun khói đầy đủ dinh ...
Đầy đủ dinh dưỡng với món salad đậu đỏ cá ngừ hấp dẫn vô cùng ...
Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi
Công thức chế biến những món Salad tuyệt vời cho sức khỏe, sắc ...
Trên đây là bài viết chi tiết cách làm salad rau củ trộn thịt bò, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.
Chúc các bạn thành công!