Cách Làm Bít Tết Hamburger Nấm Phô Mai Ít Calo Tại Nhà

byTrần Ngọc

Món Ăn Gây Nghiện Từ Thịt Bò Và Nấm Phô Mai sụ kết hợp hấp dẫn tạo nên món Bít tết Hamburger nấm phô mai là một món ăn ngon miệng và đầy hấp dẫn, kết hợp giữa hương vị độc đáo của thịt bò bằm và sự béo ngậy của phô mai, cùng vị ngon của nấm. Món ăn này dễ làm và rất thích hợp để thưởng thức vào bất kỳ dịp nào. Dưới đây Nấu Và Ăn sẽ chỉ cho bạn cách có thể tạo ra bít tết Hamburger nấm phô mai ngon tại nhà.

Cách Làm Bít Tết hamburger Nấm Phô Mai

Nguyên liệu:

• 200g thịt bò bằm
• 60g hành tây, cắt nhỏ
• 1 quả trứng
• 20g vụn bánh mì
• 4g muối
• Hạt tiêu

Nguyên liệu cho nước sốt:

• 3 muỗng canh rượu vang đỏ
• 3 muỗng canh sốt Worcestershire
• 1 muỗng canh sốt cà chua
• 0,5 muỗng canh đường
• Một chút muối
• 30g nước

Các bước làm món ăn:

1. Trộn Thành Phần Cơ Bản

• Bắt đầu bằng việc trộn đều các thành phần cơ bản để tạo ra hỗn hợp thịt bò bằm. Trong một bát lớn, kết hợp thịt bò bằm, hành tây cắt nhỏ, quả trứng, vụn bánh mì, muối và hạt tiêu. Trộn đều cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp hoàn toàn.

• Sau khi trộn, hãy nhào bột đều để làm cho hỗn hợp trở nên dính và đàn hồi hơn. Bạn có thể sử dụng tay hoặc cái thìa để nhào. Nhào bột nhẹ nhàng cho đến khi bạn cảm thấy nó đủ mềm mịn và dẻo.

2. Làm Bít Tết

• Sử dụng một tờ giấy nướng và phết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt để tránh bít tết dính vào giấy nướng sau khi nấu.
• Đặt hỗn hợp thịt bò lên bề mặt giấy nướng và dùng cây lăn để cán bít tết mỏng. Điều này giúp tạo ra lớp vỏ mỏng xung quanh bít tết.

Cách làm Bò Bít Tết Siêu Ngon Siêu Đơn Giản Tại Nhà

3. Bọc Nấm

• Bít tết sẽ được bọc quanh nấm. Điều này giúp nấm ở bên trong món ăn có độ dày phù hợp và hương vị đậm đà.

4. Nấu Bít Tết

• Đặt chảo lên bếp và đun nóng. Đặt bít tết Hamburger nấm phô mai lên chảo và đổ rượu vang đỏ, sốt Worcestershire, sốt cà chua, đường và muối lên trên bít tết. Trộn nước sốt này đều với bít tết.

• Nấu bít tết trên lửa nhỏ khoảng 3 phút mỗi mặt. Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của chảo hoặc cường độ lửa. Đậy nắp để bít tết hấp dẫn và nấm phô mai tan chảy bên trong.

5. Chấm Và Thưởng Thức

Trước khi dọn ra bàn ăn, hãy chấm bít tết Hamburger nấm phô mai vào nước sốt thơm ngon. Bạn sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo và ngon miệng của món ăn này.

Lưu Ý Khi Làm 

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi bạn làm món Bít Tết Hamburger Nấm Phô Mai:

1. Nguyên liệu chất lượng: Chọn thịt bò tươi ngon và nấm phô mai chất lượng tốt để có một món ăn ngon. Hãy chắc chắn rằng thịt bò đã được bằm mịn và tươi ngon.

2. Chuẩn bị các thành phần trước: Trước khi bắt đầu, đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết và đã đo lường chúng đúng lượng.

3. Nhào bột nhẹ nhàng: Khi trộn thịt bò với các thành phần khác, nhào bột nhẹ nhàng để không làm mất sự đàn hồi của thịt.

4. Cân mỏng bít tết: Khi làm bít tết, hãy cân nó mỏng để tạo ra lớp vỏ mỏng bên ngoài. Điều này giúp bít tết nấu đều hơn và ngon hơn.

5. Đun nấu ở lửa nhỏ: Đun nấu bít tết ở lửa nhỏ để tránh làm cháy bít tết hoặc nấm phô mai quá nhanh.

6. Kiểm tra độ chín: Kiểm tra bít tết thường xuyên để đảm bảo rằng nó không bị nấu quá, tránh làm khô thịt.

7. Sử dụng nước sốt thích hợp: Chọn các loại sốt và gia vị mà bạn yêu thích để tạo ra hương vị đặc biệt cho món Bít Tết Hamburger.

8. Chấm nước sốt: Trước khi thưởng thức, đừng quên chấm bít tết vào nước sốt để tăng thêm hương vị.

9. Bảo quản đúng cách: Nếu bạn còn thừa bít tết, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh để sử dụng sau này.

10. Tự do sáng tạo: Đừng ngần ngại thử nghiệm và thêm các thành phần khác vào món ăn để tạo ra hương vị riêng của bạn.

Những lưu ý này sẽ giúp bạn làm món Bít Tết Hamburger Nấm Phô Mai ngon và thành công. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!