Chè shan tuyết cổ thụ có nguồn gốc từ Hà Giang, Được mọc trên núi cao và tồn tại hàng ngàn năm về trước không đơn thuần là loại thức uống để thưởng thức, mà đây được xem là một dược liệu quý mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Giống cây chè shan tuyết quý chỉ có ở những vùng núi cao phía Bắc nước ta. Ngoài Hà Giang thì một số tỉnh khác cũng có giống chè này đó là Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, Điện Biên và Hòa Bình. Nhưng nỗi tiếng hơn cả vẫn là chè shan tuyết ở Hà Giang. Bài viết sau hãy cùng nấu và ăn tìm hiểu về cách pha trà (chè) shan tuyết nhé.
Những cây chè shan tuyết ở Hà Giang được bà con chăm sóc và thu hoạch hoàn toàn thủ công. Do đặc thù phát triển nên chè Shan Tuyết không hề có sự ảnh hưởng của phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật. Cây chè hoàn toàn sinh trưởng một cách tự nhiên. Một năm thì chè cổ thụ cho thu hoạch 4 vụ trước khi mùa đông băng giá tràn về . Vụ xuân thời điểm mà chè shan tuyết được coi là ngon nhất.
Để làm ra được loại chè đặc biệt này. Bên cạnh nguồn nguyên liệu từ những cây chè shan tuyết Hà Giang sống hoàn toàn dựa vào sinh khí của đất trời. Còn do cách chế biến chè độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số (Tày, Dao, Mông) nơi đây được truyền từ đời này sang đời khác.
Khi chè đến vụ thu hoạch, từ sáng sớm, người dân đã lên núi hái chè. Chè sau khi thu hái được trải ra nền sàn sạch sẽ, quạt cho ráo nước, khô sương, thoát khí nóng chứ không đem phơi dưới ánh mặt trời. Sau đó nhặt bỏ lá to, và cho vào sao ngay để giữ lại hương vị thơm tự nhiên vốn có của búp chè shan tuyết.
Những nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng hàm lượng chất chống ung thư trong trà Shan Việt cao gấp 11 lần trà xanh tốt nhất của Nhật Bản. vậy nên uống trà shan tuyết rất tốt cho sức khỏe của bạn cùng gia đình.
Ngoài sự khác biệt từ ngoại hình, nơi sinh sống, nguồn gốc,… mà khi nhắc đến trà shan tuyết là phải nhắc đến hương vị đặc trưng của nó…
Vị trà shan tuyết rất thanh, mang đậm hơi thở của vùng cao Tây Bắc, màu nước vàng sánh như mật, khi nhấp một ngụm sẽ cảm nhận ngay mùi thơm ngai ngái của khói bếp đặc trưng mà bất kì ai thưởng thức cũng sẽ dễ dàng bị “khuất phục”.
Có thể bạn là một người rất thích uống trà shan tuyết cổ thụ với lý do đơn giản là trà có vị ngon, lạ và dễ uống tuy nhiên để biết được tác dụng của trà cổ thụ tuyệt vời như thế nào thì rất ít người quan tâm và hiểu rõ. Sau đây bài viết này sẽ cho các bạn hiểu rõ hơn về những công dụng cũng như tác dụng của trà đối với sức khỏe là quan trọng như thế nào.
Ngày nay, rượu – bia – thuốc lá đang là mối đe dọa thường trực đối với cơ thể bạn, nên việc các chất có trong trà sẽ kháng lại các chất độc hại có trong rượu – bia – thuốc lá. Người uống trà chắc chắn cơ thể họ sẽ tốt hơn hầu như tuyệt đối đối với những người dùng 3 loại trên. Vì vậy uống trà là một công việc cần thiết để ngừa bệnh tật cũng như bổ sung thêm các chất có lợi cho sức khỏe. Khoa học đã chứng minh rằng:
Uống 6 cốc trà/ngày đều đặn giúp cơ thể có sức để kháng hơn, làn da khỏe đẹp hơn, vậy ta thấy đó, công dụng của trà là điều không thể bàn cãi, cụ thể như sau:
Hiện nay số ca mắc bệnh tim mạch của việt nam và trên thế giới khá đáng báo động. Đây là một căn bệnh cực kỳ nguy hiểm, đe dọa đến mạng sống của bạn bất cứ lúc nào. Những người mắc bệnh này thường là người già tuy nhiên vẫn có nhiều ở độ tuổi trung niên và số ít đối với tuổi vị thành niên nhưng dù là độ tuổi nào thì căn bệnh này vẫn là gánh nặng đối với mỗi con người. Những căn bệnh liên quan đến tim mạch mà mọi người hay mắc phải như:
Tất cả bệnh trên có nguy cơ tử vong cao, rất nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng của bạn và gia đình.
Chính vì điều này mà việc phòng bệnh rất cần thiết, có rất nhiều cách giúp bạn có sức khỏe tốt như tập luyện thể dục thể thao thường xuyên, ăn uống điều độ, uống thuốc bổ,… tuy nhiên bên cạnh đó bạn có thể dùng trà Shan Tuyết để ngừa bệnh tật nói chung cũng như bệnh tim mạch nói riêng.
Trong trà có chứa các khoáng chất, vitamin A,B,C,P giúp nhịp thở bạn ổn định hơn và đều đặn hơn. Ngoài ra công dụng trà shan tuyết còn giúp hỗ trợ việc bơm máu vào tim đầy đủ, tim đập đều và hạn chế nhồi máu cơ tim. Không những vậy bạn còn cảm thấy phấn khởi, khỏe khoắn hơn rất nhiều khi dùng trà.
Như chúng ta đã biết, có khoảng 5 lít máu đối với người trưởng thành. Hiện nay tình trạng thiếu máu không còn quá xa lạ với nhiều người, một số bệnh như thiếu máu, rối loạn đường huyết, nhiểm khuẩn đường máu,… là một trong những bệnh thường gặp về máu. Loại trà này có thể giúp bạn ngăn chặn những căn bệnh này, uống trà Shan Tuyết sẽ giúp bạn ổn định lượng máu trong cơ thể, kháng khuẩn chứng nhiễm trùng máu, kiểm soát lượng máu đưa vào các cơ quan, giúp máu lưu thông ổn định hơn. Với những tác dụng của trà cổ thụ bạn chắc chắn có một sức khỏe cường tráng.
Uống trà giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Khoai Lang liều thuốc điều trị tiểu đường hiệu quả
Nói về bệnh tiểu đường, đây là một căn bệnh đang mức báo động đối với xã hội. Hiện nay, không chỉ những người lớn, trung niên mà những thói quen dùng đường quá nhiều của giới trẻ, lại ít vận động khiến đường cao, cho nên khi lớn lên nguy cơ mắc bệnh là điều không thể tránh khỏi. Biến chứng của căn bệnh này thì bạn biết rồi đấy như mù lòa, thoái hóa khớp,… Nấu và ăn khuyên bạn nên thường xuyên uống trà, vì trong lá trà có chứa rất nhiều chất giúp giảm lượng đường trong máu và cơ thể, hạn chế lượng đường tăng cao rất thích hợp với những người đang mắc bệnh hoặc những người đang phòng bệnh tiểu đường.
Uống trà shan cổ thụ giúp bạn có một làn da đẹp rạng ngời, da mặt trở nên căng mịn và sáng hơn nhờ vitamin C làm kích thích sản xuất collagen trong cơ thể hỗ trợ tích cực sự tăng trưởng của các cơ da và mạch máu. Chính vì vậy, những người thường uống trà một cách khoa học giúp họ có tuổi thọ cao hơn những người không uống.
Tác dụng của axit amin trong lá trà có trong trà cùng các vitamin A,B,C và khoáng chất giúp xương chắc khỏe hơn
Hãy uống nước cùng trà tối thiểu 2 lít nước mỗi ngày giúp bạn lợi tiểu, đẩy những độc tố bên trong cơ thể đi ra ngoài, kích thích trung khu hoạt động tích cực, thận và một số cơ quan vận động nhuần nhuyễn hơn. Hãy tập cho bạn một thói quen uống trà chuẩn khoa học để giúp bạn có sức khỏe tốt hơn.
Hãy hạn chế việc uống nhiều bia rượu có hại cho sức khỏe, bạn hãy uống trà vì trà tốt hơn rất nhiều đấy.
Trung bình một ngày một người làm việc 8 tiếng mỗi ngày cùng một số người làm việc nhiều hơn thế nữa, thời gian làm việc chắc chắn đôi lúc khiến bạn căng thẳng và nguy cơ stress rất cao mà lại không có thời gian thư giãn. Thì trà lại một lần nữa giúp bạn, những tác dụng của trà cổ thụ là điều rất cần thiết để bổ sung cho cơ thể.
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi về loại trà shan tuyết và những công dụng của chúng với sức khỏe. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn.
Chúc bạn và gia đình có một sức khỏe thật tốt!
Nguồn : Tham khảo (wikipedia,https://www.caonguyendafood.com/,hitachay)