Tự làm siro húng chanh đường phèn trị ho hiệu quả an toàn cho cả nhà.

byHải Yến

Xin chào các bạn, trong thời tiết giao mùa hay tiết trời se lạnh, khô hanh của miền Bắc như hiện nay thì việc mắc phải những bệnh liên quan đến đường hô hấp là khó tránh khỏi, đặc biệt là viêm họng. Nếu nhà bạn có trẻ con hay người già thì ít nhất trong nhà nên có một lọ siro làm từ những nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên - vừa tốt cho sức khỏe, ngăn chặn những bệnh liên quan đến họng vừa có thể thay thế những loại thuốc kháng sinh trong việc điều trị dứt điểm bệnh ho. Vì vậy hôm nay Nấu và ăn xin được giới thiệu với các bạn cách làm siro húng chanh đường phèn trị ho hiệu quả vô cùng đơn giản tại nhà.

1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm siro húng chanh đường phèn.

• Lá húng chanh (hay còn gọi là lá tần dày): 250 gram.

• Gừng tươi: 2 củ.

• Lá gừng tươi: 10 gram.

• Quất tươi: 20 quả (chọn những quả quất to đều không quá xanh cũng không quá chín).

• Chanh tươi: 2 quả (chọn quả chín vừa mọng nước).

• Sả: 2-3 nhánh

• Lá hẹ: 150 gram.

• Vỏ quýt: 2 quả.

• Mật ong: 250 gram.

• Đường phèn: 350 gram.

• Nước lọc: 500 ml.

2. Sơ chế nguyên liệu:

• Đối với quất và chanh, rửa thật sạch vỏ ngoài, quất bổ làm đôi, chanh thái lát mỏng và bỏ hạt.

• Lá húng chanh ngâm với nước muối khoảng 25 phút rồi rửa sạch, bỏ những phần già và lá úa, để ráo nước.

• Lá hẹ và lá gừng rửa sạch, cắt khúc khoảng 5 cm.

• Sả rửa sạch, bỏ bớt phần vỏ già bên ngoài, đập dập cắt khúc 5 cm.

• Gừng gọt sạch vỏ, thái lát mỏng.

3. Tiến hành làm siro húng chanh đường phèn trị ho hiệu quả.

• Cho hỗn hợp lá húng chanh, gừng và 500 ml nước lọc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

• Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi cùng tất cả các nguyên liệu đã sơ chế còn lại vào (ngoại trừ mật ong) khuấy đều và đun sôi (bạn nhớ vớt phần bọt khí cho hỗn hợp này nhé).

• Khi hỗn hợp sôi, giảm nhỏ lửa và tiếp tục đun trong vòng 1 giờ đồng hồ cho các nguyên liệu tiết hết tinh dầu và hơi sánh lại thì tắt bếp.

• Dùng ray lọc hỗn hợp để lấy phần nước cốt, bỏ đi phần bã (bạn nhớ lọc thật kĩ để không sót lại bã nhé).

• Tiếp tục đổ phần nước cốt vào nồi đun cùng mật ong trong vòng 10 phút với lửa nhỏ cho hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp để nguội.

4. Hướng dẫn bảo quản và sử dụng siro.

• Hỗn hợp siro sau khi để nguội, bạn đổ vào lọ thủy tinh sạch và đậy kín nắp lại, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng trong vòng 6 tháng đổ lại.
• Mỗi lần sử dụng, bạn múc 1 muỗng siro khoảng 5ml pha với khoảng 10ml nước ấm để trị ho, khàn tiếng, sổ mũi.
• Siro dùng được cho trẻ em từ 2 tuổi trở lên. Đối với người bình thường muốn nâng cao sức khỏe và sức đề kháng có thể uống siro 1-2 lần/ ngày. Đối với người điều trị ho thì uống từ 3-5 lần 1 ngày, trước hoặc sau bưa ăn đèu được.
• Lá húng chanh là loại lá có tính kháng khuẩn, kháng viêm, trị ho, khan tiếng, viêm họng và nhiều bệnh đường hô hấp khác nhưng trong lá này cũng có các hoạt chất có khả năng gây dị ứng nên tùy vào cơ địa của mỗi người khi sử dụng nếu thấy có dấu hiệu dị ứng như ngứa, nổi mẩn thì nên ngừng sử dụng ngay.

Trên đây là bài viết chi tiết hướng dẫn cách tự làm siro húng chanh quất đường phèn trị ho tại nhà, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để tăng cường và bảo vệ sức khỏe cho cả nhà từ hôm nay nhé.

Chúc các bạn thành công!

đọc thêm: Tiết thời giao mùa, học cách làm siro húng chanh đường phèn trị ho ...