Món thịt bằm sốt bơ tỏi thơm ngon, béo ngậy và đậm đà, kết hợp cùng cơm trắng nóng hổi sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Lưu ngay công thức này để làm món thịt bắm này nhé.
Đầu tiên, ướp 550gr thịt vai giòn bằm hoặc xay với 2 thìa cafe nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm hữu cơ, 2 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cafe đường, và 1/4 củ hành tây bằm hoặc xay nhỏ. Hành tây sẽ giúp thịt mềm và thơm hơn. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút đến 1 giờ.
Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình
Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, trộn thêm 30gr bột chiên giòn. Lưu ý rằng nếu bột chiên giòn đã có gia vị, hãy giảm bớt lượng nước mắm khi ướp thịt để tránh quá mặn.
Vo thịt thành các viên tròn và chiên ngập dầu cho đến khi vàng đều các cạnh. Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để giảm bớt lượng dầu ăn.
Trong khi chờ thịt chín, cho 4 thìa cafe bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy. Thêm 1 củ tỏi to bằm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, cho 3/4 củ hành tây bổ múi cau vào cùng với hỗn hợp gồm 1/2 thìa phở tương ớt, 2 thìa cafe nước mắm ngon, 1 thìa cafe dầu hào, 3 thìa cafe đường, và 4 thìa phở nước. Đun cho đến khi hỗn hợp sền sệt và thịt mềm dần.
Nức mũi với món tôm sốt bơ tỏi giàu dinh dưỡng
Món thịt bằm sốt bơ tỏi sau khi hoàn thành sẽ có hương vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà. Kết hợp với cơm trắng nóng hổi, đây chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn và quen thuộc nhưng không kém phần mới lạ trong bữa ăn gia đình.
Món thịt bằm sốt bơ tỏi không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất từ thịt và hành tây. Tỏi có tính kháng khuẩn, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món thịt bằm sốt bơ tỏi sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc biệt của món ăn này!