Xin chào các bạn. Hình ảnh của những người phụ nữ trong căn bếp gia đình đã quá quen thuộc với chúng ta. Nhưng những dịp đặc biệt như 8/3, 20/10, cánh đàn ông thường vào bếp tự mình nấu một bữa cơm thịnh soạn để thay lời cảm ơn, thay những món quà dành tặng đến người phụ nữ thân yêu của mình. Hôm nay, Nấu và ăn sẽ hướng dẫn thực đơn các món ăn ngày 8/3 - Ngày Quốc tế phụ nữ thật thịnh soạn, ấm cúng cho cánh mày râu được trổ tài, hãy cùng theo dõi nhé!
CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!
Thực đơn cho ngày 8/3 gồm 5 món:
- 1. Salad rau trộn
- 2. Trứng cuộn trái tim
- 3. Cánh gà rim nước mắm
- 4. Canh xương heo nấu khoai tây
- 5. Hoa quả dầm
1. Salad rau trộn
Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 cây rau xà lách
- 2 quả dưa chuột
- Cà chua bi.
- 2 quả trứng gà
- Dầu mè, sốt mayonnaise.
Chế biến món ăn
Rửa sạch các loại rau, để ráo nước. Thái nhỏ xà lách, dưa chuột cắt lát mỏng, thái cà chua bi làm 2 phần rồi cho tất cả các nguyên liệu vào trong 1 tô lớn. Bóc vỏ trứng gà rồi thái làm 2 hoặc 4 phần tùy độ to của quả trứng. Cuối cùng chỉ cần thêm 1 thìa canhdầu mè và 1/2 thìa canh sốt mayonnaise vào, dùng đũa trộn đều các nguyên liệu là có ngay món tráng miệng bằng salad rau củ ngon lành.
Chị em phụ nữ cũng cực kì thích món ăn này vì nó bổ sung nhiều chất xơ, hạn chế lượng chất béo cơ thể hấp thụ. Món ăn này chính là thành phần không thể thiếu giúp chị em giữ dáng, đẹp da. Cánh mày râu đừng quên món Salad rau trộn này nhé!
2. Trứng cuộn trái tim
Chuẩn bị nguyên liệu
- 5 quả trứng
- 2 nhánh hành lá, 1 củ cà rốt
- 100 ml sữa tươi không đường
- Gia vị: Bột canh, hạt tiêu
Chế biến món ăn
- Hành lá thái nhỏ, cắt 1/3 của cà rốt rồi thái hình hạt lưu nhưng nhỏ hơn. Đập trứng vào 1 tô lớn, cho 100 ml sữa tươi vào tô trứng, dùng đũa đánh thật đều tay. Cho thêm hành lá, cà rốt và một thìa cafe bột canh vào tô trứng rồi khuấy đều.
- Bắc chảo lên bếp (nên dùng loại chảo chống dính) rồi cho vào chảo một chút dầu ăn. Khi dầu ăn nóng thì đổ vào chảo 1 lớp trứng mỏng, khi mặt trứng khô thì cuộn lại rồi đổ kế tiếp 1 lớp trứng mới, đợi lớp trứng mới khô thì tiếp tục lặp lại cho tới khi hết trứng. Lưu ý: Bật lửa nhỏ để trứng vừa chín vàng đều và không bị khô.
- Sau khi đã cuộn xong trứng thìa chia trứng thành từng khoanh tròn và cắt tỉa, tạo hình trái tim cho khoanh trứng cuộn thật đẹp mắt. Cuối cùng là bày biện trứng ra đĩa và trang trí.
Món trứng cuộn tạo hình trái tim bày tỏ tình cảm dành cho chị em phụ nữ, là một món ăn có tạo hình đơn giản cực kì đáng yêu, dễ thương để dành tặng người phụ nữ thương yêu của bạn.
3. Cánh gà chiên nước mắm
Chuẩn bị nguyên liệu
- 5 cái cánh gà
- Gia vị: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường
- Vài tép tỏi, 1 nhánh gừng
Chế biến món ăn
- Rửa sạch cánh gà rồi đem luộc với 3,4 lát gừng để khử mùi hôi của cánh gà. Sau đó bắc chảo dầu lên bếp, chiên vàng đều 2 mặt của cánh gà. Bạn nên chiên ngập dầu để cánh gà vàng đều và giòn rụm, giúp cho món ăn hấp dẫn hơn. Khi cánh gà chín thì vớt ra rồi để lên giấy thấm dầu để thấm bớt dầu mỡ.
- Đổ một chút dầu ăn vào chảo để phi thơm tỏi, sau khi tỏi có mùi thơm thì hạ nhỏ lửa rồi cho 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường vào chảo, khuấy đều đến khi đường hòa tan trong nước mắm thì cho cánh gà đã chiên vào, bật lửa to hơn, sau đó dùng đũa đảo đều hoặc cầm cán chảo lắc đều đến khi cánh gà thấm đều nước mắm. Khi cánh gà đã thấm gia vị thì tắt bếp, bày biện ra đĩa.
Cánh gà chiên nước mắm là món ăn yêu thích của rất nhiều chị em phụ nữ. Món ăn qua vài bước chế biến đơn giản là đã hoàn thành, cánh đàn ông khi vào bếp nên thử thực hiện món ăn này nhé!
4. Canh xương heo nấu khoai tây
Chuẩn bị nguyên liệu
500 gram xương heo.
- 3 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- Vài nhánh hành, thìa là
- Gia vị: Bột canh, bột ngọt, hạt nêm
Chế biến món ăn
- Rửa sạch xương heo rồi chặt xương thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bắc xoong lên luộc xương heo cùng chút bột cnah. Khi xương heo sôi thì dùng thìa vớt những bọt bẩn ra khỏi xoong, cho thêm nước cho vừa đủ ăn rồi ninh thêm khoảng 10 phút. Rửa sạch khoai tây và cà rốt rồi cắt thành miếng vừa ăn. Sau khi đã ninh xương heo được 10 phút thì cho thêm khoai tây và cà rốt vào đun cùng. Khi xoong canh xôi thì nêm nếm thêm bột ngọt, hạt nêm cho vừa ăn.
- Đợi khoai tây chín nhừ thì cho thêm hành lá và thìa là đã cắt nhỏ vào rồi tắt bếp, múc canh ra bát. Chỉ cần bạn nêm nếm cẩn thận là đã có một món canh cực kì bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Chắc chắn chị em phụ nữ cũng cực kì yêu thích món ăn này!
5. Hoa quả dầm
Chuẩn bị nguyên liệu
1 quả táo (hoặc lê)
- 1/2 quả dưa hấu
- 4,5 múi mít
- Vài quả dâu tây
- 1 quả bơ
- 3 hộp sữa chua có đường
- 100 ml sữa tươi không đường
- 100 ml sữa đặc có đường
- Đá bào
Chế biến món ăn
- Rửa sạch, bỏ vỏ và hạt rồi cắt miếng nhỏ các loại hoa quả đã chuẩn bị. Riêng dâu tây thì cắt làm 2 hoặc 4 phần tùy độ to. Táo hoặc lê sau khi cắt miếng thì ngâm vào bát nước và hòa chút muối trong khoảng 5 phút để tránh bị thâm. Sau khi sơ chế thì đổ tất cả các loại quả vào 1 tô lớn, cho 3 hộp sữa chua, sữa tươi không đường và sữa đặc đã chuẩn bị ở trên vào trộn nhẹ nhàng bằng đũa hoặc thìa. Khi ăn thì cho đá bào vào theo sở thích.
- Hoa quả dầm là món ăn tốt cho làn da và bổ sung lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa. Đây cũng là món ăn cực kì yêu thích của đa số chị em phụ nữ dù ở độ tuổi nào. Đừng ngại ngần mà không thực hiện món ăn ngon tuyệt này cho người mẹ, người vợ của mình các anh nhé!
Trên đây là chia sẻ của Nấu và ăn về thực đơn 5 món ăn cho ngày 8/3, hướng dẫn những người đàn ông cách thực hiện một bữa cơm ngày Quốc tế phụ nữ thật ý nghĩa. Mong rằng đây sẽ là những kinh nghiệm bổ ích dành cho các anh để có một ngày 8/3 thật ý nghĩa.
Ngày 8/3 là một dịp hiếm có trong năm để các anh chàng bày tỏ tình yêu thương đối với những người phụ nữ quan trọng trong cuộc đời mình. Thật không có gì tuyệt vời hơn khi các anh dành một chút thời gian để vào bếp tự tay thực hiện bữa cơm cho gia đình, vừa để phụ giúp mẹ, giúp vợ, vừa thay lời cảm ơn, thay những món quà gửi đến họ.
Nhân đây, Nấu và ăn cũng xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất đến những người phụ nữ - một nửa của thế giới. Mong rằng các chị, các mẹ luôn vui tươi, hạnh phúc bên gia đình. Và đừng quên theo dõi Nấu và ăn để có thêm thật nhiều bữa cơm ngon cho gia đình nhé! Happy Women's Day!
Xem thêm
Vào bếp với món chè đậu xanh thanh mát giải nhiệt cho mùa hè
Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà